霞ヶ浦の恵みを伝え続けて。土浦市、佃煮・常磐商店
土浦市沖宿の、宮崎駿作品に出てきそうな懐かしさのある集落の中に、老舗の佃煮屋「常磐商店」さんはあります。 常磐商店さんの佃煮は工...
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野菜の美味しさを一途に追及。土浦市・久松農園
暑さが大の苦手である私は、当然ながら四季の中で夏が最も嫌いです。そんな夏の数少ない美点は、数々の美味しい夏野菜！トマトに茄子、そ...
ほっくほくの甘さ！畑で完熟、稲敷市・江戸崎かぼちゃ
2015年に制定された「地理的表示保護制度（GI）」において、野菜で一番最初に認定された、稲敷市「江戸崎かぼちゃ」。 ほくほくと...
日本の夏の、一服の清涼剤。土浦市、氷販売・米喜
うだる様に暑い夏は、かき氷で涼をとるのが日本人的には大正解。ここ土浦には、そんなかき氷を支える老舗氷店があります。 創業大正13...
人馬一体の爽快感！土浦市・カワサキ乗物デパート
自転車が好きです。健康的とか・エコだとか、そんな文脈で語られることも多いこの乗物ですが、何よりも素晴らしいのは、とにかく気持ちが...
日本の四季を詩情豊かに表現。土浦市・和菓子の田中清月堂
桜町の老舗和菓子店「田中清月堂」さんでは、定番商品の「あん玉」に加え、季節ごとに様々な商品を販売しています。なかでも私が好きなの...
過行く時代に思いを馳せて。土浦市・ジャズバーLOFT
明日で終わる平成の世は、激動でありつつも、戦火を免れ得た稀有な時代でありました。過ぎ行くものを惜しむにあたっては、酒でもって謝意...
漁師町でバカンス（気分）。土浦魚市場
公設卸売場のほど近くに、週末ともなると遠方からも多くの人が集まる、もう一つの市場があります。それがここ「土浦魚市場」。 週末名物...
気軽に味わう市場のにぎわい。土浦市・公設卸売市場
乙戸沼公園に隣接する県南の台所「土浦市公設地方卸売市場」。 普段、一般人は買い物できないこの場所、毎月第3土曜日には「いかっぺ市...
平成の終わりに昭和を想う。土浦市・駄菓子屋マル照
平成に続く、新しい元号が発表されましたが、私にとって土浦という街は、いまだに昭和が現役で存在する場所。 そんな「昭和感」を強く感...
味をささえる縁の下の力持ち。土浦市・ムトウ削り節店
日本の味を縁の下で支える出汁。土浦市川口から、創業80年超、鰹節・鯖節の削り節専門店「ムトウ削節店」のご紹介です。 出汁としては...
馥郁たる香り漂う老舗。土浦市・柴沼醤油醸造
土浦市はかつて、野田や銚子に並び、関東三大醤油生産地としてその名を馳せていました。現在、一軒だけ残っているのが、市内虫掛、筑波山...
県南学校御用達。青春の味、鈴家パン
昭和6年創業、80年以上の歴史を持つ、富士崎の老舗パン屋「鈴家パン」さん。土浦・つくば市の学校や企業で販売を行っているため、学生...
土浦系パンの草分け。土浦市大手町・小林パン店
ちょっとおしゃれなパン屋さんは、こぞってハード系のパンである昨今。土浦市のパンは、昭和風のふかふかパンが主流です。ほのかに甘く・...
背広と作業着の園。働く男を支える土浦市・鈴や食堂
市内並木の働く人たちを支える「鈴や食堂」。市の教育委員会が土浦駅前に移転する前は、お昼時の出前を心待ちにする職員が大勢いたもので...
甘いカツ丼は市民のソウルフード。土浦市・亀屋
市内の代表的緑地空間「亀城公園」横、開口部を大きくとった、レトロモダンな建物も味わい深い「亀屋」さん。 壁にずらっと並ぶメニュー...
土浦一高生を下支え。特米弁当
土浦の文化を支える人材を輩出し続ける土浦一高。その道向かいにある、名物お弁当屋さんが「特米弁当」です。特におすすめは唐揚げ弁当！...
ソースの匂いに童心に帰る。土浦市・焼きそばえみ
夕食までは時間があるし、でも何か食べたいなあ…。そんな時にありがたいのが、ちょっとつまめるファーストフード。土浦のまちかどには、...
濃厚な出し汁。土浦市・立ち食いそばの大形屋
土浦駅近く、市内川口の立ち食いそば屋「大形屋」さん。色の濃い、まさに関東然としたそばは、”時折無性に食べたくなる！&...
文教地区に薫るソースのにおい。土浦市・斎藤精肉店
市内有数の歴史を誇る土浦小学校のほど近で、永く地域の味として親しまれた「斎藤精肉店」さん。現在は閉店してしまいましたが、小学校近...