霞ヶ浦の恵みを伝え続けて。佃煮・常磐商店

佃煮・常磐商店のイラスト

土浦市沖宿の、宮崎駿作品に出てきそうな懐かしさのある集落の中に、老舗の佃煮屋「常磐商店」さんはあります。

常磐商店さんの佃煮は工場での直販のみ、スーパー等では見られませんが、昔ながらの集落で買い求めるからこそ、より一層味わい深く感じられます。販売品目には、シラウオやエビ、ワカサギなど様々な霞ヶ浦の恵みが。

なかでも、全国的にも珍しい夏のワカサギ“ナツワカ”もおすすめ。取材の際、とれたてをたっぷりのお湯で茹でた、釜揚げのワカサギを頂きましたが、栗のようなホクホク感と甘み・雑味ゼロで、本当に美味!

広大な霞ヶ浦は、沿岸の街々や茨城県にとって、最大の地理的特性の一つ。ですが、身近過ぎるものの常として、顧みられることは必ずしも多くはない…ように思います。舌鼓をうつだけでなく、故郷の水面に思いを馳せるよすがとしても、佃煮・良いように思います。


常磐商店 営業情報
住所:土浦市沖宿742-2
電話:029-828-0440