水郷地域的ソウルフード・ザリガニの塩ゆで!稲敷市・美よし食堂

農業大国茨城県にあって,その名の通り水田が広大に広がる稲敷市。その水田沿いに大衆食堂「美よし食堂」はあります。ここでは唐揚げやカツ丼といった定番メニューに加え,水郷地域ならではの珍しいメニューが。

香ばしい川エビやドジョウの唐揚げ・煮物,そしてなんと言ってもザリガニの塩茹では外せません!毎年6月下旬より,10月ごろまでの季節限定で提供されるこのメニュー,地域のソウルフードとして,熱心なファンも多いそうです。

初めて食べる時はドキドキするかもしれませんが,味はエビと似て美味。身が小さく,食べるのに時間はかかりますが,水郷の風情が感じられ,なんとも味わい深い一品です。

大杉神社参拝の折に,霞ヶ浦サイクリングの途中に。ぜひ味わっていただきたいお店です。


美よし食堂:
所在地:茨城県稲敷市幸田1630

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